CAFÉ INFANTA
Plaza del Tossal nº 3
46001 Valencia.

Texto y fotos de Susana Alfonso

      En el año 91 dos jóvenes y emprendedores empresarios, Juan José Díaz y José Roca, decidieron reformar dos plantas bajas, sitas en la plaza del Tossal, ocupadas por lindantes comercios -uno tradicionalmente conocido en el barrio del Carmen por la venta de frutos secos y el otro una tienda de discos en su última actividad-, que responden hoy en día a la parte delantera del local, puesto que la trasera -80 ó 90 años inhabilitada antes de su transformación-, estaba ocupada por los vestigios de una antiquísima carbonería, y reconvertirlo todo ello en un único y encantador lugar de copas, que destaca en Valencia por su estilo propio y diferente, de marcada tendencia cultural.
      Después de siete meses de intenso trabajo fue inaugurado el 15 de Marzo del 92, el café Infanta, un local que conserva en su estructura piedras aledañas de la muralla antigua romana, así como algunas piedras árabes que confieren al recinto un tono histórico.

      Dentro de este mismo ambiente antiguo -según uno de los socios- apostaron por un tipo de decoración "agradable, bonito y cálido". En esta línea aderezaron sus paredes con carteles y fotografías antiguas de Valencia, ya que sus propietarios son apasionados coleccionistas de los mismos, por lo que el café ha estado adornado en antaño con carteles de la Guerra Civil e incluso de festejos y ferias de la ciudad. En estos precisos momentos, aunque desde aproximadamente tres años se mantiene el tema del cine -del que se sienten unos enamorados-, se conserva en la decoración la idea de viveza, latente desde el principio, variando con frecuencia los posters que integran la colección.

     Así mismo, podemos observar dentro del local todo tipo de antigüedades de época, todas ellas piezas auténticas, de las que algunas se conservan en vitrinas y otras forman parte del decorado como casi todas las mesas y sillas, cuadros, lámparas, cerámicas etc.
      En cuanto al estilo de música es muy variado, de domingo a jueves se pone música mucho más tranquila, más para oir, para que la gente pueda estar a gusto tomando un café y pueda conversar sin que ésta le moleste, por lo que va desde música ambiental, hasta jazz, etc. Y el fin de semana -viernes y sábado- por la afluencia de público requiere música del momento que divierta y apetezca bailar. También dispone de una pantalla de cine en la que de lunes a jueves a partir de la hora de apertura hasta su cierre se proyectan películas mudas clásicas como "Intolerancia" o "El nacimiento de una nación" de Griffith, "El acorazado Potemkin" de Eisenstein, o films del Gordo y el Flaco y de Buster Keaton entre otras muchas.Ç

      El café va dirigido a personas entre los 22 a los 40 años, -sin estar encasillado a ningún tipo de ambiente-, cuyo propósito es el de entretener a todos los posibles clientes que por él quieran pasar un rato de ocio. El horario es desde las 19 horas hasta las 2'30 de la noche los días laborables y hasta las 3'30 los fines de semana sin cerrar ningún día. Y las consumiciones oscilan entre las 300 y 350 pts los refrescos y las copas y combinados entre las 800. En cuanto a la atención al público por parte del personal es cálido y amistoso.

El nombre de Infanta surgió por el estilo isabelino utilizado en el propio café.

Local "vivo" y "auténtico" de ambiente "ambiguo".

Susana Alfonso